旬の魚“穴子の天ぷら”をキッチンスタッフが表でサービスし、 揚げたてをお召し上がりいただきました。 筍や水菜など丹波の旬の野菜を使用した料理や、 “桜の杏仁フルーツ”“いちごムース”など、 春ならではのデザートもご好評をいただきました。 （石倉）